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Selbst unter recht qualifizierten Gartenbegeisterten kommt es häufig zu Streitigkeiten darüber, ob es sich bei Gurken um eine speziell gezüchtete Gurkensorte handelt oder nur um eine Sorte von Früchten eines bestimmten Alters und einer bestimmten Größe. Dies erscheint umso überraschender, als es keine Schwierigkeiten bei der Beschreibung und Definition des Begriffs "Pickuli" gibt.
Bestimmung der Auswahl
Um klar zu verstehen, was dieses Wort bedeutet, müssen mehrere semantische Schichten aufgedeckt werden.
Dies können Auberginen-Eierstöcke oder winzige Knoblauchzehen, Miniatur-Maiskolben oder kleine Zwiebeln sein. Es sollte gesagt werden, dass das Wort englische Wurzeln hat und wörtlich übersetzt "eingelegt" bedeutet.
Wenig später erhielt das Konzept der "Pickuli" eine zweite Bedeutung, die viel häufiger wurde. Nämlich - kleine, könnte man sagen, winzige Gurken, die im Alter von ein oder zwei Tagen gesammelt wurden. Genau genommen ist dies eher ein Eierstock als eine mehr oder weniger geformte Frucht. Ihre Größe beträgt ca. 3-5 Zentimeter. Der besondere Wert und die Pikantheit liegen in der Tatsache, dass Gurken in diesem Alter einen Gurkengeschmack mit einem für sie einzigartigen Hauch verbinden.
Was sind die Vorteile von Gurkensorten, die es ihnen in den letzten Jahren ermöglicht haben, sich zu verbreiten? Natürlich ist der ursprüngliche Geschmack wichtig, aber der Grund liegt nicht nur darin.
Tatsache ist, dass eingelegte Gurkensorten (sowie Essiggurken) 35-40 Tage nach dem Erscheinen der Triebe Früchte tragen. Der Fruchtvorgang dauert selten länger als einen Monat. Während dieser Zeit bleiben Gurken so gesund wie möglich, haben einfach keine Zeit, Krankheiten zu bekommen und anzusammeln, und bleiben auch fast vollständig frei von dem Einfluss von Chemikalien. Ein zusätzliches Plus ist außerdem, dass nach der Fruchtzeit der von ihnen belegte Bereich frei wird und für andere Zwecke genutzt werden kann.
Merkmale wachsender Gurkensorten
Es ist schwierig genug, Informationen darüber zu finden, welche besonderen Anforderungen für den korrekten Anbau von Gurkensorten von Gurken erfüllt sein müssen. Die Pflege unterscheidet sich größtenteils kaum von der landwirtschaftlichen Technologie von Gurken- oder grünen Gurkensorten. Ein Teil davon ist im Video zu finden:
Trotzdem gibt es einige Funktionen.
Einige Nuancen der Gurkenpflege:
- Der Boden sollte etwas gedüngter und lockerer sein als bei herkömmlichen Gurkensorten.
- Der Säuregehalt des Bodens sollte pH 6-7 betragen.
- Während aller 1-1,5 Monate der Pflanzenbildung ist eine regelmäßige, ausgewogene und gleichmäßig verteilte Ernährung erforderlich.
- Vor dem Pflanzen von Gurkensämlingen müssen organische Stoffe in den Boden (Gülle - pro 1 m² bis 10 kg) und Düngemittel mit mineralischen Substanzen (pro 1 m² - 5 g Magnesium) eingebracht werden. 20 g Kalium, 25 g Phosphor, 18 g Stickstoff, alle Dosierungen für den Wirkstoff);
- Die Fütterung von Gurkensorten von Gurken beginnt normalerweise 10-15 nach dem Pflanzen. Es wird nach traditionellen Methoden und in Mengen durchgeführt, die sich nicht von der Fütterung herkömmlicher Sorten unterscheiden.
- Eine wichtige Nuance - Eingelegte Gurkensorten müssen häufiger gewässert werden, obwohl nicht ganz klar ist, warum dies der Fall ist.Es gibt zwei mögliche Gründe: schnelle Reifung der Früchte oder schwächeres Wurzelsystem im Vergleich zu gewöhnlichen Gurken;
- eine zwingende Anforderung - das Pflücken von Gurkenfrüchten muss täglich erfolgen. Dies liegt daran, dass ansonsten benachbarte Bündel austrocknen können.
Zusätzlich zu all dem sollte ein weiteres wichtiges Merkmal von Gurkensorten beachtet werden. Sie sind sehr anfällig für kalte Temperaturen. In den meisten Regionen wird daher empfohlen, die Sämlinge 3-4 Wochen lang zu züchten und sie zu pflanzen, nachdem sich der Boden auf +14 - +16 Grad erwärmt hat.
Beliebteste Sorten
Sohn des F1-Regiments
Eine der häufigsten früh reifenden bienenbestäubten Hybriden mit hohem Ertrag kann sowohl für offenes als auch für geschlossenes Gelände verwendet werden. Die weibliche Art der Blüte überwiegt, der Verzweigungsgrad ist mittel.
Pikuli dieser Sorte haben in der Regel eine hellgrüne, zylindrische Form. Die Früchte haben leichte Streifen, große Tuberkel und weiße Dornen. Es gibt normalerweise 2-3 Gurken in einem Bündel.
Die Gurkensorte hat eine erhöhte Resistenz gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge, insbesondere das Gurkenmosaikvirus, den Mehltau und den üblichen Schorf von Kürbiskulturen.
Filippok F1
Ein ebenso verbreiteter Zwischensaison-Hybrid, der für Filmunterstände und Freiflächen verwendet wird.
Früchte wachsen praktisch nicht heraus, bleiben fest und knusprig und färben sich nicht gelb.
Sie haben in der Regel eine dunkelgrüne Farbe, eine zylindrische Form sowie helle Streifen und sind groß, klumpig. Die Ausbeute dieser Gurkensorte erreicht 10 kg / m². Die Pflanze ist kräftig und stark verzweigt, wobei die weiblichen Blütenstände überwiegen. Diese Sorte zeichnet sich durch intensive Fruchtbildung aus. Es gilt als geschmacklich von höchster Qualität. Es ist immun gegen verschiedene Krankheiten wie Falscher Mehltau, Flecken und Gurkenmosaikvirus.
F1 Weißer Engel
Mid-Early-Hybrid aus eingelegten Gurken. Meistens hat es kurze Früchte von hellgrüner Farbe, die wie ein bedeutender Teil der Analoga weiße Dornen und charakteristische helle Streifen haben. Die Tuberkel befinden sich viel seltener als bei den meisten anderen Gurken. Darüber hinaus ist die Sorte genetisch für mangelnde Bitterkeit prädisponiert.
Diese Art ist praktisch immun gegen eine Krankheit, die häufig bei verschiedenen Gurkensorten auftritt, nämlich bei Falschem Mehltau. Der Knoten enthält normalerweise 2-3 Gurken.
Motte F1
Die Sorte ist eine mittelfrühe Hybride mit einer Reifezeit von bis zu 55 Tagen. Es kann sowohl für Filmunterstände als auch für offenes Gelände verwendet werden. Die Anordnung der Eierstöcke ist für diese Sorten traditionell, jeweils 2-3 Früchte. Die Ausbeute erreicht 10 kg / m². Die Form der Gurken ist zylindrisch, kurz, die Früchte haben einen leicht glänzenden Farbton, enthalten keine Bitterkeit und Hohlräume während der Verarbeitung.
Süßer Crunch
Eine originelle Gurkensorte mit einem hellen und einzigartigen Geschmack. Darüber hinaus hat die Oberfläche der Frucht eine deutliche Salatfarbe, stellenweise fast weiß, mit charakteristischen schwarzen Dornen. Die Masse einer Gurke erreicht 50-65 Gramm.
Marinade F1
Eine der produktivsten früh reifenden Hybridgurkensorten. Es hat eine schöne Form mit kleinen Tuberkeln von klassischer dunkelgrüner Farbe. Es wird sowohl für den Anbau in Gewächshäusern als auch im Freien verwendet. Besitzt eine hohe Resistenz gegen die überwiegende Mehrheit der Krankheiten, die bei Gurkensorten auftreten und charakteristisch sind: Gurkenmosaik, brauner Fleck, Mehltau.
