Inhalt
- 1 Warum sind schwarze Apfelbeertomaten
- 2 Besonderheiten von schwarzen Tomaten
- 3 Die besten Sorten schwarzer Tomaten für offenes Gelände
- 4 Schwarze Tomatensorten für Gewächshäuser
- 5 Süße Sorten von schwarzfruchtigen Tomaten
- 6 Niedrig wachsende schwarze Tomaten
- 7 Hochertragreiche Sorten schwarzer Tomaten
- 8 Frühreifende schwarze Tomaten
- 9 Spätbrandresistente schwarze Tomatensorten
- 10 Regeln für den Anbau schwarzer Tomaten
- 11 Fazit
Schwarze Tomaten werden bei Sommerbewohnern immer beliebter. Die Kombination von originalen dunklen Früchten mit klassischen roten, rosa, gelben Tomaten erweist sich als ungewöhnlich hell. Interessanterweise sieht mehrfarbiges Gemüse in einem Salat oder in einem Glas aus. Darüber hinaus wurden schwarze Früchte durch Kreuzung wilder und kultivierter Formen und nicht durch Gentechnik gezüchtet.
Warum sind schwarze Apfelbeertomaten
Die Farbe der schwarzen Choke-Tomaten ist eigentlich nicht schwarz. Sie sind burgund, braun, schokolade, lila. Violette und rote Pigmente geben einen dunklen Farbton. Wenn diese Farben gemischt werden, ist die Farbe der Tomaten fast schwarz. Anthocyanin ist für den violetten Farbton verantwortlich, während Rot und Orange von Lycopin bzw. Carotinoid abgeleitet sind.
Der Prozentsatz an Anthocyanen in Tomaten wirkt sich direkt auf die Farbsättigung aus. Wenn zum Beispiel eine Tomate einen rötlich-rosa Farbton angenommen hat, ist der Gehalt an Purpurpigment stark gesunken. Dies kann aufgrund einer Verletzung des pH-Werts im Boden geschehen.
Besonderheiten von schwarzen Tomaten
Choke-Tomatensorten haben eine Reihe von besonderen Eigenschaften. Erstens ist es eine satte Farbe. Zweitens ein spezifischer, pikanter Geschmack, drittens eine Reihe nützlicher Mikroelemente in der Zusammensetzung.
Laut Wissenschaftlern haben Anthocyane eine hohe biologische Aktivität, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirkt: Sie verringern das Risiko von Magen-Darm-Erkrankungen, verbessern das Sehvermögen und verlangsamen den Alterungsprozess.
Die besten Sorten schwarzer Tomaten für offenes Gelände
Nicht immer die Größe des Vorortgebiets ermöglicht es Ihnen, ein Gewächshaus oder Gewächshaus zu bauen. In diesem Fall sollten Sie auf die Beschreibung der Sorten schwarzer Tomaten für offenes Gelände achten. Sie reagieren weniger empfindlich auf plötzliche Temperaturänderungen und zeichnen sich durch eine starke Immunität aus.
Schwarzer Eiszapfen
Tomate ist eine unbestimmte Sorte mit einer mittleren frühen Reifezeit. Hauptmerkmale:
- Die Vegetationsperiode dauert 90-110 Tage.
- Ein Tomatencluster besteht aus 7-9 Eierstöcken.
- Wenn gewachsen, lassen Sie 2-3 Stängel.
- Der Geschmack des Fruchtfleisches ist süß und angenehm. Unterscheidet sich in der universellen Verwendung von Früchten.
Die Tomate ist praktisch nicht anfällig für Krankheiten und resistent gegen Temperaturänderungen.
Schokolade
Die Tomate ist halbbestimmt. Es wächst bis zu einer Höhe von 1,2-1,5 m. Es gibt wenig Laub, es muss nicht gekniffen werden. Die Früchte sind mehrkammerig und haben eine flache, runde Form. Das Fruchtfleisch hat eine orange-braune Farbe, ist schwer, süß und saftig. Die Hautfarbe ist braun. Tomatengewicht 200-300 g. Schokoladentomate ist resistent gegen alle Arten von Fäulnis.
Schwarzer Baron
Eine produktive, hybride Tomatensorte.Seine Eigenschaften:
- Erfordert regelmäßiges Umreifen und Feststecken.
- Die Sorte ist unbestimmt. Die Höhe des Busches auf freiem Feld beträgt 2 m oder mehr.
- Die Früchte haben eine runde Form und sind um den Stiel gerippt. Der Farbton von Tomaten ist Schokolade oder Kastanienbraun.
- Auf jeder Pflanze bilden sich ungefähr die gleichen Früchte mit einem Gewicht von 200-300 g.
Stierherz ist schwarz
Die Sorte wurde kürzlich gezüchtet. Bekannt für einen kleinen Kreis von Gärtnern. Pflanze unbestimmten Typs, Zwischensaison. Die Tomate ist köstlich, süß. Die Farbe ist dunkle Kirsche. Die Früchte sind rund und herzförmig. Das Fruchtfleisch ist zuckerhaltig mit wenigen Samen.
Die Masse einer Tomate beträgt 200-600 g. Die Ausbeute ist durchschnittlich. Auf jeder Hand erscheinen 2-3 Eierstöcke. Widersteht schwierigen Wetterbedingungen.
Schwarze Tomatensorten für Gewächshäuser
Der Ertrag an schwarzen Tomaten in einem Gewächshaus ist viel höher als beim Anbau von Gemüse in einem Garten. Einige Sorten sind vielseitig und für den Innen- und Außenanbau geeignet.
Wassermelone
Kultur ist unbestimmt. Höhe über 2 m. Merkmale:
- Die Frucht reift 100 Tage.
- Während der Vegetationsperiode bleibt ein Stängel im Busch.
- Muss gekniffen und gebunden werden.
- Die Früchte sind rund, flach und innen mehrfach gekammert.
- Das Gewicht einer Tomate beträgt 130-150 g. Die Frucht eines Busches beträgt etwa 3 kg.
- Die Oberfläche der Tomate ist leicht gerippt. Das Fruchtfleisch ist saftig und lecker.
- Es verträgt Temperaturänderungen gut.
- Eine Vielzahl von Salatzwecken.
Schwarzer Gourmet
Die Tomate ist Zwischensaison. Die Pflanze ist groß, Sie müssen sie binden. Die Früchte sind dicht und rund. Die Hautfarbe ist braun, das Fleisch ist burgunderrot. Die Beschreibung der Tomate ist auf dem Foto deutlich zu sehen:
Das durchschnittliche Gewicht der schwarzen Tomate beträgt 100 g. Das Herz ist fleischig, saftig, lecker. Das Gemüse wird meist frisch gegessen. Das reiche Aroma von Tomaten ist zu spüren.
Schwarze Ananas
Exotisches Gemüse mit guten Erträgen:
- Die Büsche sind unbestimmt, Höhe 1,31,5 m.
- Mittlere reifende Tomaten. Die technische Fälligkeit erfolgt am Tag 110.
- Es ist notwendig, den Busch rechtzeitig zu kneifen und zu binden.
- Während der Vegetationsperiode bilden sich 2 Stängel.
- Die Tomaten sind groß und wiegen bis zu 0,5 kg.
- Die Farbe ist tiefviolett.
- Das Fruchtfleisch ist wässrig, es gibt nur wenige Samen.
- Sie vertragen den Transport gut. Nicht zum Einmachen geeignet.
Kumato
Diese Sorte ist auf der ganzen Welt bekannt. Es hat eine Reihe von positiven Eigenschaften:
- Tomaten in der Zwischensaison. Die Ernte erfolgt nach 120 Tagen.
- Unbestimmter Typ. Die Höhe des Busches beträgt 2 m. Die oberen Triebe sollten eingeklemmt werden, um die Fruchtbildung zu erhöhen.
- Produktivität pro Busch 8 kg.
- Die Früchte sind rund, die Oberfläche ist glatt. Die Farbe ist Schokolade mit grünen Streifen.
- Die Ernte verträgt perfekt Langzeitlagerung und -transport.
Süße Sorten von schwarzfruchtigen Tomaten
Die unten aufgeführten Sorten zeichnen sich durch einen zuckerhaltigen Geschmack aus und stellen keine besonderen Anforderungen an die Wachstumsbedingungen.
Gestreifte Schokolade
Der Zeitraum von der Keimung der Sämlinge von Tomaten dieser Sorte bis zur Ernte beträgt 120 Tage. Die Büsche sind kräftig, breiten sich aus und sind bis zu 1,82 m hoch. Im Inneren ist die Tomate mehrkammerig, saftig, es gibt nur wenige Samen.
Die Oberfläche einer schwarzen Tomate ist glatt, dunkelorange mit häufigen grünen Strichen bemalt, was auf dem Foto deutlich zu sehen ist:
Die Form der Frucht ist flach rund. Ungefähres Gewicht 250-300 g. Die Pflanze hat ein helles charakteristisches Aroma. Ideal für Salate.
Paul Robson
Der Busch ist Zwischensaison. Die Reifezeit beträgt 110 Tage. Sortenmerkmale:
- Die Sorte ist halbbestimmt. Höhe 1,2-1,5 m.
- Muss gekniffen und gebunden werden.
- Geeignet für den Filmanbau und zum Pflanzen auf offenem Boden.
- Das Gewicht der schwarzen Frucht erreicht 250 g.
- Tomaten sind fleischig, dicht, mehrkammerig. Die Form ist flach rund.
- Empfohlen, frisch verzehrt zu werden.
- Während der Reifezeit ändert die Tomate ihre Farbe von grün nach rotbraun.
Auf der glänzenden Oberfläche macht sich ein leichter Schokoladenglanz bemerkbar:
brauner Zucker
Empfohlen für Gartenbetten und Gewächshäuser. Die Pflanze ist groß und wird bis zu 2 m hoch.Die Fruchtreifezeit beträgt 120 Tage. Das Gewicht einer Tomate beträgt 120–150 g. Die Form ist rund. Farbe kastanienbraun und dunkelbraun:
Andere Eigenschaften:
- Der Geschmack ist süß. Das Fruchtfleisch ist saftig.
- Die Fruchtzeit ist lang.
- Die Sorte hat einen Salatzweck. Geeignet für Salate und Entsaften.
Marshmallow in Schokolade
Die Sorte wird für den Gewächshausanbau empfohlen. Erfordert regelmäßiges Fixieren.
- Der Busch ist kräftig. Binden ist notwendig.
- Runde Herde. Gewicht 130-150 g.
- Die Farbe ist bräunlichrot mit grünen Streifen.
- Das Fruchtfleisch ist saftig, süß. Im Zusammenhang mit einer grünen Tomate.
- Eine Vielzahl von Salatzwecken.
- Nicht anfällig für Tabakmosaikviren.
Niedrig wachsende schwarze Tomaten
Wenn Sie sich das Foto und die Beschreibung ansehen, können Sie unter den Sorten schwarze Tomaten für jeden Geschmack auswählen. Für viele Gärtner bleiben niedrige Büsche mit großen Tomaten vorzuziehen.
Zigeuner
Büsche vom verkümmerten Typ. Die Hauptmerkmale der Sorte:
- Auf offenem Boden erreicht die maximale Höhe 110 cm.
- Die Früchte sind rund, klein. Das Durchschnittsgewicht erreicht 100 g.
- Das Fleisch ist fest und süß am Gaumen.
- Produktivität pro Busch 5 kg.
- Tomaten dieser Sorte werden für die Langzeitlagerung und den Transport ausgewählt.
Schwarzer Elefant
Abwechslung in der Zwischensaison. Die technische Reife einer Tomate erfolgt 110 Tage nach dem Pflanzen. Produktivität pro Busch - 2 kg. Gewicht 200 g. Aufgrund dünner Haut nicht zum Beizen und Einmachen geeignet. Die Farbe der Tomaten ist bräunlichrot. Der Geschmack ist angenehm, süß.
Tasmanische Schokolade
Determinante Sorte. Erfordert kein Fixieren. Geeignet für den Innen- und Außenanbau.
Eigenschaften:
- Die Fruchtreifezeit ist durchschnittlich.
- Der Busch wächst bis zu 1 m.
- Das Laub ist faltig, grün, groß.
- Die Tomaten sind flach rund. Gewicht 400 g.
- Wenn sie reif sind, haben sie eine Ziegelfarbe.
- Zur Herstellung von Saucen, Tomatensaft und auch frisch gegessen.
Shaggy Kate
Eine seltene Tomatensorte mit Auslassung. Auf offenem Boden oder unter einer Folie gepflanzt.
Tomaten sind in der Zwischensaison gesund und gesund, da die Zusammensetzung ein starkes Antioxidans enthält.
- Die Höhe des Busches beträgt 0,8-1 m. Das Laub und der Stamm sind ebenfalls niedergedrückt.
- Während des Kultivierungsprozesses werden 3 Stängel gebildet.
- Es besteht Bedarf an Strumpfband und Anheften.
- Die Früchte haben aufgrund ihrer leuchtend lila Farbe ein dekoratives Aussehen.
- Durchschnittsgewicht 70 g. Runde Form.
Flauschiger Blauhäher
Eine exotische Sorte amerikanischen Ursprungs. Busch ausbreiten, bestimmen. Die Triebe hängen herab und sind bläulich. Pflanzenhöhe bis zu 1 m. Strumpfband und Fixierung sind erforderlich.
Tomaten sind glatt, rund, locker. Reifes Gemüse mit einem rotvioletten Farbton. Gewicht 100-120 g. Das Fruchtfleisch ist rot, süß, saftig. In einigen Katalogen wird es auch als "Obscure Blue Jay" bezeichnet.
Hochertragreiche Sorten schwarzer Tomaten
Schwarzer Russe
Leckeres, sehr süßes Gemüse. Termin - Salat.
Unbestimmte Buchse. Höhe 2-2,5 m. Eigenschaften:
- Kann in Gartenbeeten und Gewächshäusern angebaut werden.
- Fruchtgewicht 180-250 g.
- Die Form ist rund. Auf der Oberfläche sind Rippen sichtbar.
- Hat eine ungewöhnliche zweifarbige Farbe. Oben ist es schwarz und purpurrot und unten ist es hellrosa.
- Verträgt den Mangel an Beleuchtung und plötzliche Temperaturänderungen.
- Es besteht Resistenz gegen Pilzkrankheiten.
Schwarzes Moor
Eine ertragreiche dunkelfruchtige Sorte. Tomaten sind klein. Die Form der Frucht ist oval. Auf jeder Buchse werden 10 bis 20 Bürsten gebildet. Der Ertrag pro Pflanze beträgt 5 kg. Die Früchte eignen sich zum Einmachen, Verarbeiten. Es ist am besten, Gemüse frisch zu essen.
Schwarzer Kaiser
Unbestimmte Pflanzenarten. Die Fruchtreifezeit ist durchschnittlich. Auf freiem Feld wächst der Busch bis zu 1,3 m, im Gewächshaus bis zu 1,5 m. Halbverbreitete Triebe. Der Pinsel ist einfach. Darauf bilden sich 5-10 Tomaten. Fruchtgewicht 90-120 g. Die Farbe ist dunkelbraun. Die Farbe des Fruchtfleisches ist burgunderrot, der Geschmack ist zart, süß. Sie werden zum Salzen und zum Frischverzehr verwendet.
Viagra
Tomaten in der Zwischensaison. Der Busch wächst unbestimmt, kräftig.
Stiefsöhne entfernen. Verdickung des Busches vermeiden. Die Form der Tomaten ist flach rund. Die Oberfläche ist leicht gerippt. Die Haut ist dünn. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist süß, vollmundig. Tomatengewicht - 110 g. Es ist immun gegen Cladosporium und Tabakmosaikvirus.
Frühreifende schwarze Tomaten
Das Folgende sind die Varianten von Sorten mit einer kurzen Vegetationsperiode.
Schwarze Erdbeere
Amerikanische Sorte schwarzer Tomaten. Die Vorläufer waren die folgenden Arten: Strawberry Tiger und Bascubleu. Die Büsche sind 1,8 m hoch. Tomaten werden in den Beeten und im Gewächshaus angebaut. Erfordert das rechtzeitige Zusammenbinden von Trieben und Kneifen.
Das maximale Ergebnis wird bei der Bildung von 2 Stielen erzielt
Die Früchte sind rund. Die Farbe ist lila mit gut sichtbaren goldenen Streifen. Die Masse einer Tomate beträgt 60 g. Die Sorte ist universell.
Ivan da Marya
Eine hohe Hybride, Buschhöhe 1,8 m. Die Pflanze ist niedrigblättrig.
Geeignet für den Gewächshausanbau. Es gibt Empfehlungen für das Wachsen in Gartenbeeten.
Es muss nicht fixiert werden.
Hauptmerkmale:
- Frühe Reifung der Früchte. Tomaten werden nach 85-100 Tagen rot.
- Das durchschnittliche Gewicht einer Tomate beträgt 200 g. Die Früchte sind fleischig, saftig und süß.
- Die Hautfarbe ist rotbraun.
- Früchte aus dem Busch - 5 kg.
- Tomaten werden frisch oder in Dosen gegessen.
Chernomorets
Halbdeterminante schwarzfruchtige Tomate. Eine seltene fruchtbare Sorte. In Zentralrussland werden sie unter dem Film gepflanzt. Die Höhe des Busches im Gewächshaus beträgt bis zu 1,7 m, auf dem Gartenbett ist niedriger. Blätter des üblichen Typs. Bilden Sie 2-3 Stängel der Pflanze für maximalen Ertrag.
Die Früchte sind rund, burgunderrot mit grünen Schultern. Säure ist im Geschmack zu spüren. Gewicht 150-250 g. Früchte sind ungefähr gleich groß. Im Schnitt sind Olivenstreifen sichtbar. Das Fruchtfleisch ist saftig, dicht. Nähen und Strumpfband erforderlich.
Blau
Große seltene Sorte schwarzer Tomaten.
In einem Gewächshaus kann es bis zu 2 m wachsen. Früchte setzen sich gut. Benötigt ein Buschstrumpfband.
Eine reife Tomate hat zwei Farben: Auf der Sonnenseite ist sie lila und auf der Schattenseite ist sie rot. Gewicht 150-200 g. Das Fruchtfleisch ist lecker, zuckerhaltig. Im Kontext von Pink.
Die Haut ist dick und dicht. Tomaten vertragen leicht Langzeittransporte.
Die Art ist resistent gegen Cladosporium und Spätfäule.
Spätbrandresistente schwarze Tomatensorten
Tomaten, die überhaupt nicht an Spätfäule leiden, gibt es in der Natur nicht. Es sind jedoch Sorten bekannt, die resistenter gegen diese Krankheit sind und eine hohe Immunität aufweisen. Die meisten Pflanzen sind Hybriden.
De Barao schwarz
Unbestimmte Sorte mit später, aber langer Fruchtreife.
Es kann sowohl auf offenem als auch auf geschlossenem Boden angebaut werden. Sortenmerkmale:
- Die Früchte sind elliptisch und wiegen 50-60 g.
- Die Rinde hat eine dichte, violettbraune Farbe.
- Geeignet zur Konservierung ganzer Tomaten.
- Es gibt andere Farben dieser Sorte: Rot, Rosa, Orange.
- Schattentolerant und kältebeständig.
Birne schwarz
Abwechslung mit guten Früchten, Zwischensaison. Büsche bis zu 2 m hoch. Tomaten sind braun-burgunderrot. Sie sind wie eine Birne geformt. Durchschnittsgewicht 60-80 g. Hervorragender Geschmack. Verarbeitung und Konservenherstellung sind geeignet.
Indigo erhob sich
Die Pflanze ist Zwischensaison. Die Höhe des Busches beträgt 1,2 m. Er gehört zu den semi-determinanten Sorten.
Eigenschaften:
- Die Tomaten sind gerundet, die Oberfläche ist glatt, die Farbe ist dunkelblau.
- Das Fruchtfleisch ist rot. Tomaten ähneln im Aussehen Pflaumen.
- Gewicht 40-60 g.
- Eine Vielfalt für den universellen Einsatz.
- Schwarze Tomaten haben einen angenehmen, süßen Geschmack.
Schwarzer Trüffel
Unbestimmte Tomatensorte.
Früchte mit einem Gewicht von 150 g. Birnenförmig. An der Oberfläche ist eine leichte Riffelung erkennbar. Die Haut ist fest. Der Kern ist fleischig. Die Farbe ist rotbraun. Die Sorte zeichnet sich durch einen stabilen Ertrag und eine lange Haltbarkeit aus.
Regeln für den Anbau schwarzer Tomaten
Wie aus der Beschreibung der schwarzen Tomaten hervorgeht, benötigt die überwiegende Mehrheit der Sorten Strumpfbandbüsche.Tomaten dürfen den Boden nicht berühren. Der Kontakt mit feuchtem Boden führt zum Einsetzen von Fäulnisprozessen, die den allgemeinen Zustand der Gemüsepflanze beeinträchtigen. Es ist notwendig, die Stängel des Busches rechtzeitig an der vertikalen Stütze zu befestigen, um rechtzeitig zu ernten.
Das Einklemmverfahren ist nicht weniger bedeutsam. Durch Entfernen der Sekundärtriebe kann die Tomate Energie für die Fruchtbildung aufwenden. Der Stiefsohn wird mit einem scharfen Gartenschere entfernt, wobei ein 1 cm hoher Stumpf zurückbleibt. Daher erscheint an dieser Stelle kein neuer Trieb.
Um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen, sollte die Fruchtfolge befolgt werden. Vergessen Sie nicht, ständig zu gießen, von oben anzuziehen, zu jäten und sich zu lockern. Während der Vegetationsperiode ist es wichtig, vorbeugende Behandlungen von Gemüsepflanzen vor Insektenschädlingen und Krankheiten durchzuführen.
Fazit
Schwarze Tomaten mit ihrer Vielfalt und Persönlichkeit ermöglichen es, regelmäßig mit neuen Arten zu experimentieren. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass sie eine hochwertige Pflege benötigen. Infolgedessen werden Tomaten mit einer großen und qualitativ hochwertigen Ernte belohnt.
