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Weiße Gurken sind kein exotisches Gericht mehr auf dem Tisch. Erfahrene Gärtner und einfach Liebhaber von Kuriositäten haben es in der Praxis versucht oder eher weißfruchtige Sorten auf den Parzellen angebaut. Samen neuer Auswahl werden in chinesischen Online-Shops gekauft. Es gibt auch Sorten von weißen Gurken auf dem russischen Markt, darunter interessante Exemplare. Eine pflegeleichte und ertragreiche Gemüseernte wird für das russische Volk bald zu einem gängigen Gemüse.
Besonderheiten von weißen Gurken
Weiße Gurkensorten tauchten erstmals von 1960 bis 1970 auf. Sie wurden jedoch nicht im industriellen Maßstab angebaut. Das weißfruchtige Gemüse war außer Sicht. Es waren die chinesischen Züchter, die die Arbeit an neuen Hybriden wieder aufnahmen. Die Arten unterscheiden sich geringfügig voneinander, es besteht jedoch eine allgemeine Ähnlichkeit. In asiatischen Ländern wird ein massiv weißliches Gemüse gegessen.
Wenn Sie eine Vielzahl von weißen Gurken auswählen, müssen Sie sich nicht auf das Foto konzentrieren, sondern sollten sich mit den Eigenschaften der Sorte vertraut machen. Nicht nur das Aussehen der Früchte ist wichtig, sondern auch der Ertrag, die Geschmackseigenschaften und die Reifezeit. Wenn Sie weiße Gurken und ihre grünen Cousins vergleichen, können Sie eine Reihe von besonderen Eigenschaften feststellen:
- das Fruchtfleisch eines weißen Gemüses hat keine Bitterkeit im Geschmack;
- die Haut ist dünn, zart;
- leichte Früchte haben ein reiches, frisches Aroma;
- plötzliche Temperaturänderungen fest ertragen;
- in der Lage zu wachsen und Früchte bei einer Temperatur von + 45 ° C zu tragen;
- weiße Gurken vertragen leicht Halbschatten;
- im grünen Laub sind leichte Früchte sofort sichtbar;
- Früchte in Gewächshäusern können bis zum Frost dauern;
- Eierstöcke erscheinen über die gesamte Länge der Wimpern, so dass der Ertrag weißlicher Sorten hoch ist.
Das Auftreten weißer Gurken auf dem Saatgutmarkt erregte bei Gärtnern Interesse. Und dies erklärt sich nicht nur durch den ursprünglichen Farbton der Schale, sondern auch durch eine Reihe positiver Eigenschaften.
- Hohe Frostbeständigkeit. Die Pflanze kann in Beeten gezüchtet werden, sie hat keine Angst vor einem Temperaturabfall.
- Kraftvoller Stiel bis zu 3 m Länge. Beim Anbau wird ein vertikales Gitter verwendet, wodurch die Früchte sauber bleiben und Platz gespart wird.
- Starke Immunität. Blattläuse beginnen nicht mit weißen Gurken, sie erkranken nicht an Peronosporose.
- Benötigt keine Formgebung. Kann Eierstöcke an zentralen und seitlichen Trieben bilden.
- Ungewöhnliche Gurkenfarbe. Eine originelle Portion in einem frischen Salat oder in einem Glas wird die Aufmerksamkeit auf sich ziehen und Lust machen, es zu versuchen.
- Der Mangel an Pigment macht das Gemüse für Allergiker sicher.
- Heilenden Eigenschaften. Die Zusammensetzung enthält eine große Anzahl von Mikronährstoffen, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind.
- Gute Haltbarkeit und Transportierbarkeit von Früchten.
Weiße Gurkensorten
Trotz der geringen Auswahl an Saatgutproduzenten besteht die Möglichkeit, eine Vielzahl von weißen Gurken nach Ihrem Geschmack auszuwählen. Artenmerkmale:
- für offenen oder geschlossenen Boden;
- mit einer glatten oder stacheligen Oberfläche;
- lange oder kurze Größe;
- bienenbestäubt oder parthenokarpisch;
- für frische Salate oder Konservierung.
Das Folgende sind die beliebtesten und ertragreichsten Sorten weißer Gurken.
Bidigo-Lungo
Eine hybride Gurkensorte, die speziell für den Gewächshausanbau gezüchtet wird. Dank dieser Funktion können Sie von Oktober bis November Früchte bekommen. Die Produktivität ist hoch, trägt lange Früchte.Die frühe Reife des Gemüses wird notiert. Die Früchte sind 50 Tage nach dem Pflanzen in Gewächshäusern verzehrfertig. Empfohlen für den Frischverzehr.
Schneeleopard
Eine ertragreiche Sorte weißer Gurken. Die maximale Länge eines Gemüses beträgt 20-25 cm. Die Höhe des Busches erreicht 3 m. Während des Wachstums wird die Pflanze gefesselt oder an spezielle Netze in der Nähe geschickt. Sie können die Früchte pflücken, wenn sie 6-8 cm erreichen. Geeignet zum Beizen oder Beizen.
Braut
Eine bienenbestäubte Hybride. Früh reifende Gurke. Die Frucht reift durchschnittlich 40 Tage. Die Pflanze ist groß. Für 1 sq. Ich habe nicht mehr als 4 Büsche gepflanzt. Der Geschmack ist angenehm, süßlich. Das Fruchtfleisch ist zart. Während des Wachstumsprozesses muss häufig gewässert werden. Die Gurke reagiert gut auf biologische Fütterung.
weißer Engel
Zwischensaison-Hybrid. Die technische Reifezeit der Gurken beginnt bei 50-55 Tagen. Mischblumen. Die Pflanze wird auf geschlossenem und offenem Boden angebaut. Fruchtgewicht 60-70 g. Länge 7-9 cm. Auf der Oberfläche befinden sich kleine Dornen. Die Farbe der Oberfläche der Früchte und Dornen ist weiß. Es gibt keine Bitterkeit im Fruchtfleisch. Beim Auswachsen verliert es seinen Geschmack. Es gibt keine Immunität gegen Krankheiten. Verwenden Sie das Gemüse in frischen Salaten und Konserven.
Schneewittchen
Weißfruchtgurken. Die Sorte ist ertragreich und früh reifend. Verträgt leicht plötzliche Temperaturänderungen. Empfohlen für den Anbau in Gewächshäusern und Gartenbeeten. Die Haut ist dünn. Der Geschmack ist angenehm, süß. Das Fruchtfleisch ist zart, die Textur ist weich. Die Samen sind klein. Die Sorte ist bei den Landwirten gefragt: Schneewittchen-Weißgurken werden im industriellen Maßstab angebaut. Geeignet zum Einmachen. Auch das Gemüse ist gut frisch.
Italienisches Weiß
Diese Sorte weißer Gurken wurde in den letzten Jahren des 19. Jahrhunderts angebaut. Früchte mit flacher Oberfläche, spärlich knollig. Die Farbe ist weiß. Fruchtlänge - 20 cm. Das Herz ist saftig, weich, duftend. Der Busch ist groß, daher ist eine Wimpernbindung an der Stütze erforderlich. Eine horizontale Kultivierung ist jedoch auch möglich. Die Sorte hat eine hohe Resistenz gegen Krankheiten. Benötigt keine besondere Pflege.
Chinesisches Weiß
Die häufigste Art von weißfruchtiger Gurke, die in China gezüchtet wurde. Die Fruchtzeit ist lang und beträgt ca. 90 Tage. Der Geschmack der Frucht ist ausgeprägt, süß. Die Kultur zeichnet sich durch eine lange Lagerzeit für Gurken aus. Gleichzeitig ändert sich der Geschmack von Gemüse nicht. Praktisch nicht anfällig für Pilzkrankheiten. Bevorzugt fruchtbare und gut durchlässige Böden.
Weiße Delikatesse
Es ist auch die Entwicklung der chinesischen Züchter. Gurken in der Zwischensaison. Die technische Reife der Früchte erfolgt 45-50 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und auf freiem Feld. Die Früchte haben eine konische Form. Länge 12-15 cm. Die Oberfläche ist klumpig. Die Schale ist weich, zart, nicht bitter. Produktivität pro Busch 4 kg. Gurken werden frisch gegessen. Kann eingelegt und gesalzen werden. Die Sorte hat eine gute Immunität.
Regeln für den Anbau von weißen Gurken
Die Farbe der Gurken hat keinen Einfluss auf die allgemeinen Regeln für den Anbau der Ernte. Es gibt jedoch immer noch Ausnahmen in der Agrartechnologie.
- Vor dem Pflanzen von Sämlingen müssen Sie das richtige Substrat auswählen, da weiße Sorten stark auf den Säuregehalt reagieren.
- Stützen werden für eine Kultur mit weißen Früchten installiert. Es ist äußerst selten, dass diese Sorten im Aufstrich angebaut werden. Dies ist auf die Belüftung mehrfarbiger Pflanzen zurückzuführen.
- Ein spätes Pflücken von Früchten führt nicht nur zu einer Verschlechterung des Geschmacks, sondern auch zu einer Abnahme des Ertrags. Sie müssen weiße Gurken pflücken, wenn sie 10-15 cm lang sind.
- Erhöhte Luftfeuchtigkeit wird von weißen Gurken positiv wahrgenommen - die Frucht nimmt zu. Bei Hitze wird empfohlen, nahe gelegene Strukturen oder Wege zu bewässern. Sie können die Büsche etwas seltener befeuchten als grüne Gurken. Genug 1 Mal in 4-5 Tagen und nur mit warmem Wasser.
Im Allgemeinen ist die Pflege von weißen Gurken einfach. Es ist nur notwendig, die Beete regelmäßig zu gießen, den Boden zu lockern, zu ernten und zu düngen.
Entfernen Sie unbedingt die Kruste, die nach jeder Befeuchtung auftritt. Löst die Erde unmittelbar nach der Aufnahme der Flüssigkeit.
Füttern Sie mit komplexen Mineraldüngern gemäß den Anweisungen. Hühnerkot und Königskerze werden ebenfalls verwendet. Die Anzahl der Verbände sollte 5 für die gesamte Saison nicht überschreiten.
Bei Gewächshausbedingungen ist eine regelmäßige Belüftung erforderlich, um Schimmel und Fäulnis zu vermeiden.
Fazit
Weiße Gurken sind eine gute Alternative zu grünem Gemüse. Sie können vom frühen Frühling bis zum späten Herbst in Gewächshäusern angebaut werden. Prostatapflege und hohe Erträge regen Gärtner an, weiter zu pflanzen. Das exotische Aussehen verleiht dem Tisch Dekorationen und der angenehme Geschmack wird die berüchtigten Feinschmecker begeistern. Weiße Gurken sind eine anständige Alternative zu grünen.
Bewertungen von weißen Gurken
