Inhalt
- 1 Auswahl und Zubereitung der Zutaten
- 2 Wie man getrocknete Hagebutten ohne Thermoskanne richtig braut
- 2.1 Wie man Hagebutten in einem Topf ohne Thermoskanne braut
- 2.2 Wie man Hagebutten in einem Wasserbad braut
- 2.3 Wie man eine Hagebutte zur Gewichtsreduktion ohne Thermoskanne braut
- 2.4 Wie man schnell Hagebutten in einem Glas braut
- 2.5 Wie man Hagebutten in einer Teekanne braut
- 2.6 Wie man Hagebutten in einem Slow Cooker braut
- 3 Fazit
Ohne Thermoskanne ist es nicht schwierig, getrocknete Hagebutten richtig zu brauen. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen, beispielsweise in einem Glas, einem Topf, einem Slow Cooker oder in einem Wasserbad. Ein wichtiger Punkt ist die kompetente Auswahl und Zubereitung von Zutaten. Die Anteile hängen vom Zweck der Zubereitung des Abkochens oder der Infusion ab.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Getrocknete Hagebutten können selbst zubereitet oder gekauft werden. Es ist besser, pharmazeutische Produkte zu wählen, die bestimmte Qualitätsstandards erfüllen. Die Beeren sollten klein und faltig sein. Wenn die Früchte groß und glatt sind, wurden sie im Ofen getrocknet. Gleichzeitig gehen wertvolle Elemente verloren, der Rohstoffverbrauch wird reduziert.
Es kann nur ein qualitativ hochwertiges Produkt gebraut werden. Beeren müssen frei von Schimmel und Fäulnis sein. In getrockneter Form verlieren sie etwa 2/3 ihres Gewichts, daher werden sie leicht. Sie sollten einen charakteristischen Geruch ohne Verunreinigungen und Muffigkeit haben.
Vor dem Brauen müssen die getrockneten Hagebutten mit fließendem Wasser gespült werden. Es ist bequem, dies in einem Sieb zu tun. Es ist besser, kein feines Sieb zu verwenden, um alle Rückstände zu entfernen.
Um trockene Hagebutten ohne Thermoskanne zu brauen, müssen Sie sauberes Wasser verwenden. Es kann gefiltert, abgefüllt, gekocht werden. Wasser aus rein natürlichen Quellen ist geeignet, wenn seine Qualität überprüft wird.
Richtig getrocknete Hagebutten haben eine bräunlich rote oder dunkelgelbe Farbe
Wie man getrocknete Hagebutten ohne Thermoskanne richtig braut
Viele Infusionen werden in einer Thermoskanne hergestellt, um die Temperatur so lange wie möglich zu halten. Unter solchen Bedingungen geben Rohstoffe dem Wasser das Maximum an wertvollen Elementen und werden sparsam verarbeitet. Das Ergebnis kann auch dann erzielt werden, wenn Sie Hagebutten ohne Thermoskanne brauen. Die Anteile von Wasser und Beeren hängen vom Zweck der Zubereitung des Produkts ab.
Wie man Hagebutten in einem Topf ohne Thermoskanne braut
Zum Brauen ist es besser, eine Email- oder Glaspfanne zu verwenden. Für 0,5 Liter Wasser benötigen Sie 2 EL. l. getrocknete Früchte. Wenn sie zerkleinert werden, kann die Menge reduziert werden.
Der Kochalgorithmus ist einfach:
- Die Früchte in einen Topf geben.
- Gießen Sie warmes Wasser.
- Schließen Sie das Kochgeschirr mit einem Deckel.
- Beeren eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Stellen Sie den Topf mit der Infusion auf den Herd. Stellen Sie die Mindesttemperatur ein.
- Eine halbe Stunde köcheln lassen. Wenn Sie gehackte Rohstoffe verwenden, halbieren Sie die Garzeit.
- Nehmen Sie den Behälter vom Herd.
- Bestehen Sie darauf, bis das Produkt leicht warm ist.
Die Brühe nach diesem Rezept ist gut für das Immunsystem, senkt den Blutdruck.
Der Aufguss in der Pfanne sollte nicht kochen - nur ein leichtes Gurgeln ist erlaubt
Wie man Hagebutten in einem Wasserbad braut
Eine Möglichkeit, trockene Hagebutten ohne Thermoskanne zu dämpfen, ist ein Wasserbad. Dies ist eine sanfte Option. Für das Kochen sind zwei Behälter unterschiedlicher Größe erforderlich. Kleinere Geschirrteile können mit einem Tuch oder Handtuch auf den Boden eines großen Topfes oder einer Schüssel gestellt werden.
Um getrocknete Hagebutten in einem Wasserbad zu brauen, müssen Sie wie folgt vorgehen:
- Gießen Sie Wasser in eine große Schüssel und setzen Sie sie in Brand.
- Legen Sie trockene Früchte in einen kleineren Behälter.
- Fügen Sie heißes Wasser hinzu - ein Glas für 2 EL. l. Beeren.
- Stellen Sie den Behälter in eine große Schüssel.
- Mit einem Deckel abdecken.
- 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Bestehen Sie auf eine halbe Stunde.
- Belastung.
Sie können dem gebrauten Getränk Zitrone und Honig hinzufügen. Tauchen Sie die Zitrusfrüchte sofort nach dem Entfernen vom Herd in die Infusion. Honig - nur bei Abkühlung auf 40 ° C.
Es ist besser, gehackte Früchte in einem Wasserbad zu brauen.
Wie man eine Hagebutte zur Gewichtsreduktion ohne Thermoskanne braut
Hagebutte hilft beim Abnehmen, normalisiert die Darmfunktion und fördert die Beseitigung von Toxinen und Toxinen. Es ist nicht schwierig, Früchte für solche Zwecke zu brauen:
- Legen Sie die Beeren in einen Emaille-Topf und eine Schüssel.
- Gießen Sie kaltes Wasser - ein Glas für 2 EL. l. getrocknete Werkstücke.
- Decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab, setzen Sie es in Brand.
- Stellen Sie unmittelbar nach dem Kochen die Mindesttemperatur ein und lassen Sie sie zehn Minuten köcheln.
- Die fertige Brühe 12 Stunden ziehen lassen. Besser abends.
- Belastung.
Diese Infusion sollte vor den Mahlzeiten getrunken werden. Ein Glas Geld wird in drei Dosen aufgeteilt.
Es ist besser, die fertige Infusion nicht länger als einen Tag aufzubewahren - bewahren Sie das Produkt in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf
Wie man schnell Hagebutten in einem Glas braut
Nehmen Sie nach diesem Rezept 1 Liter Wasser für 0,1 kg Obst. Neben Beeren und Flüssigkeit benötigen Sie:
- Glas geeigneter Größe;
- ein Deckel, der den Behälter fest verschließt;
- ein Handtuch zum Einwickeln des Glases.
Der Kochalgorithmus ist wie folgt:
- Getrocknete Hagebutten abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Wenn die Rohstoffe zuvor von Hand gesammelt und gereinigt wurden, kann dieser Schritt übersprungen werden.
- Mahlen Sie die Früchte in einem Mixer oder einer Kaffeemühle.
- Gießen Sie Beerenpulver in ein Glas.
- Wasser kochen, einige Minuten warten, bis es auf 85-90 ° C abgekühlt ist.
- Das Werkstück dämpfen.
- Schließen Sie das Glas sofort fest und wickeln Sie es vorsichtig ein.
- Stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort. Im Winter können Sie es den Rest der Zeit in einem vorgeheizten Ofen auf die Batterie legen.
- Bestehen Sie 1-2 Stunden.
- Die fertige Infusion durch ein Käsetuch oder ein feines Sieb passieren.
Beim Hacken von Beeren in einigen Geräten bleiben die Knochen intakt, es spielt keine Rolle
Wie man Hagebutten in einer Teekanne braut
Beeren können in einer normalen Glasteekanne gebraut werden. Dieses Getränk ist nützlich, um die Immunität zu stärken und Erkältungen vorzubeugen. Für ein Glas Wasser benötigen Sie 2 EL. l. Beeren.
Der Kochalgorithmus ist einfach.
- Mahlen Sie die Früchte.
- Wasser kochen.
- Gießen Sie den Beerenrohling in den Wasserkocher.
- Gießen Sie kochendes Wasser über.
- Bestehen Sie mindestens zehn Minuten darauf.
Zusätzlich können Sie Weißdornfrüchte, schwarzen Tee oder Hibiskus hinzufügen. Während des Brühens ist es besser, den Wasserkocher mit einem speziellen Deckel abzudecken oder in ein Handtuch zu wickeln.
Ganze Früchte können in einer Teekanne gebraut werden, dann kann die Infusionszeit um das 2-3-fache erhöht werden
Wie man Hagebutten in einem Slow Cooker braut
In einem Slow Cooker können getrocknete Hagebutten auf verschiedene Arten gebraut werden. Das Gerät kann das Kochen durch Dampf, Wasserbad und Thermoskanne ersetzen. Sie können darin einen Sud machen oder die Rohstoffe auf sanfte Weise brauen. Es ist praktisch, das Programm "Multi-Cook" oder "Multi-Chef" zu verwenden, bei dem Sie die Temperatur und die Garzeit unabhängig voneinander einstellen können. Wenn ein solcher Modus nicht bereitgestellt wird, reicht die Option "Löschen" aus, die in allen Multicookern verfügbar ist. Bei diesem Programm wird das Produkt zum Kochen gebracht und anschließend gekocht.
In einem Multikocher wie diesem können Sie eine Hagebuttenbrühe ohne Thermoskanne zubereiten:
- Legen Sie die Beeren in die Schüssel des Geräts.
- Gießen Sie kaltes Wasser. Nehmen Sie 1 Liter Flüssigkeit für 0,1 kg Beeren.
- Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher.
- Schließen Sie den Deckel fest.
- Stellen Sie den Löschmodus für 40 Minuten ein.
- Wenn das Programm endet, öffnen Sie den Multicooker eine Stunde lang nicht.
- Die Brühe in einen anderen Behälter abseihen.
- Fügen Sie Zitrone oder Honig hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
Sie können der Brühe Zucker hinzufügen und zusammen mit den Beeren legen
Fazit
Ohne Thermoskanne ist es nicht schwierig, getrocknete Hagebutten richtig zu brauen. Dies kann auf verschiedene Arten geschehen, einschließlich sanfter Methoden, bei denen so viele wertvolle Elemente wie möglich erhalten bleiben.Die Früchte werden ganz oder nach dem Zerkleinern gebraut, die Anteile hängen vom Zweck des Kochens ab.
