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Johannisbeere Frühe Süßigkeit ist eine der am weitesten verbreiteten Gartenbaukulturen in Russland. Dies liegt an der Tatsache, dass die Sorte anspruchslos für natürliche und Bodenbedingungen ist und keine besondere Pflege benötigt. Die Sträucher der Sorte haben ein schönes Aussehen und Ertrag in Form von leuchtend roten Früchten mit einem ausdrucksstarken süß-sauren Geschmack.
Beschreibung der roten Johannisbeere Früh süß
Die frühe rote Johannisbeersorte wurde 1963 von den russischen Züchtern N. Smolyaninova und A. Nitochkina gezüchtet. 1974 wurde sie in das staatliche Register der Zuchterfolge eingetragen und wird für die Pflanzung in Regionen wie Central Black Earth, Volgo-Vyatsky, empfohlen. Ostsibirisch und zentral.
Die Hauptmerkmale von roten Sträuchern mit frühen süßen Johannisbeeren sind:
- Höhe - bis zu 1,5 m;
- Büsche - kompakt, halb ausgebreitet, mit einer durchschnittlichen Wachstumsrate;
- Triebe - keine Kante, mittlere Dicke;
- Knospen - einzeln, fest an den Zweigen befestigt, mittelgroß, graubraun gefärbt und länglich;
- Blätter - 3 oder 5-lappig, mittelgroß, mit fein gezackten Wellenrändern;
- Samen sind klein;
- Beeren - erreichen 0,5-0,9 g, haben eine mittlere Größe, eine satte rote Farbe und einen erfrischenden süß-sauren Geschmack
Die abgerundeten Beeren bleiben beim Entfernen trocken, was den Ernteprozess erleichtert. Die Bürsten können unter Berücksichtigung der Größe des Blattstiels bis zu 10 cm lang sein.
Die Sorte hat eine frühe Reife und ist selbstfruchtbar, bestäubt von ihren eigenen Blüten.
Eigenschaften
Die Sorte der frühen roten süßen Johannisbeere wird durch niedrige Sträucher mit leuchtend roten Früchten dargestellt, die einen angenehmen Dessertgeschmack haben. Die Verbreitung der frühen süßen Johannisbeere ist mit den vorherrschenden Merkmalen der Sorte verbunden, die von Gärtnern in Russland geschätzt werden.
Trockenresistenz, Frostbeständigkeit
Die Sorte verträgt niedrige Temperaturen gut und ist für scharfe, anhaltende Kälteeinbrüche bis zu -30 ° C geeignet. Starke Fröste können zum Einfrieren des Wurzelsystems und zu einer Abnahme des Ertrags führen.
Rote frühe süße Johannisbeere ist dürretolerant. In der Zeit von der Blütenbildung bis zur Reifung der Beeren ist es jedoch erforderlich, die Bodenfeuchtigkeit zu überwachen. Unregelmäßiges Gießen und fehlende Niederschläge wirken sich negativ auf das Wachstum und die Fruchtraten aus. Ein übermäßiger Feuchtigkeitsgehalt wirkt sich nachteilig auf den Zustand des Wurzelsystems der Sträucher aus.
Sortenausbeute
Frühe süße Johannisbeeren sind für die Wachstumsbedingungen anspruchslos, aber nur bei verstärkter Düngung kann ein guter Ertrag erwartet werden. Bei richtiger Pflege kann die jährliche Sammlung aus einem Johannisbeerbusch 8 kg erreichen. Der gleiche Indikator für den industriellen Anbau liegt bei 12 oder mehr Tonnen pro Hektar. Der Hauptteil der Ernte wird von jungen Trieben erbracht, die nicht älter als ein Jahr sind und deren Fruchtbildung 4 bis 6 Jahre dauert. Bei Zweigen, die älter als 6 Jahre sind, wird das Volumen der Beerenbildung verringert, sodass sie zuerst entfernt werden.
Die Reifung der Beeren erfolgt gleichzeitig. Sie bleiben lange in den Filialen und müssen nicht dringend abgeholt werden. Auch überreife Früchte eignen sich zum Essen.Eine übermäßige Verzögerung bei der Ernte der Sorte Early Sweet führt jedoch zum Backen der Beeren in der Sonne und zu einer Verringerung ihres Zucker- und Vitamingehalts.
Rote Johannisbeere hat eine gute Lagerung und Transportierbarkeit. Der Hauptnachteil der Sorte Rannyaya Sweet ist das „Abblasen“ der Beeren, deren Durchmesser von der Basis des Pinsels bis zu seiner Spitze abnimmt.
Anwendungsgebiet
Die Sorte Frühe süße rote Johannisbeere zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Pektinen aus, die helfen, Erkrankungen des Magen-Darm-Systems zu behandeln, Toxine und Toxine aus dem Körper zu entfernen, Entzündungen vorzubeugen, die Bildung und Entwicklung von Neoplasmen zu verlangsamen. Das Essen von roten Johannisbeeren hilft, überschüssiges Salz aus dem Körper zu spülen, indem es das Schwitzen verstärkt.
Früchte von roten frühen süßen Johannisbeeren vertragen den Transport gut. Trocknungs- und Gefriermethoden werden verwendet, um Beeren dieser Sorte zu lagern. Im gefrorenen Zustand bleiben die vorteilhaften Eigenschaften 3 Monate lang erhalten. Eine längere Lagerung bei Minustemperaturen führt zu einer Abnahme des Nährwerts von Beeren.
Getrocknete Beeren gelten als Halbzeug. Der Trocknungsprozess wird in speziellen Schränken durchgeführt. Die Haltbarkeit der auf diese Weise geernteten Beeren beträgt 6 Monate.
Bei hoher Luftfeuchtigkeit können frisch geerntete Früchte 20-45 Tage ohne Verarbeitung im Kühlschrank gelagert werden. Um die Haltbarkeit frischer Beeren zu verlängern, wird empfohlen, sie leicht unreif zu pflücken.
Die rechtzeitig geernteten Früchte werden zur Zubereitung verwendet:
- Saucen;
- Marmelade;
- Kompotte;
- Marmelade;
- Marmeladen;
- Belag für Kuchen.
Vor- und Nachteile der Sorte
Johannisbeersträucher sind kompakt genug und nehmen auf der Baustelle nicht viel Platz ein. Zu den Vorteilen der Sorte Early Sweet gehören folgende Qualitätsmerkmale:
- Hohe Produktivität;
- Dessertgeschmack von Früchten;
- anspruchslose schnelle Sammlung nach der Reifung;
- Winterhärte.
Ein weiterer Vorteil der roten Sorte Early Sweet ist ihre Immunität gegen Schädlinge und Krankheiten während der Fruchtreife.
Zu den Nachteilen zählen das Überwachsen junger Triebe und die Abhängigkeit der Ernte von der Qualität und dem Nährwert des Bodens.
Die Sorte liebt sonnige, windstille Orte mit fruchtbarem Boden und wenig Grundwasser. Verträgt keinen Schatten und schwere Lehmböden.
Reproduktionsmethoden
Rote frühe süße Johannisbeeren können auf verschiedene Arten vermehrt werden:
- Schichten. Der Boden wird in der Nähe eines geeigneten Busches gelockert. Aus dem zentralen Teil des Strauchs werden unter 1-2 Jahre alten Trieben Rillen gegraben. Die Äste werden gebogen und in Rillen gelegt, die mit Eisenhaltern aus Draht befestigt werden. Die Tiefe der Furchen sollte 5-7 cm betragen, und die Länge sollte der Größe der mit Erde bestreuten Zweige entsprechen, wobei nur die Spitzen über der Oberfläche bleiben.
Während die Triebe wachsen, werden sie regelmäßig mit Erde bestreut. Wenn die Sprossen eine Länge von 10-12 cm erreichen, werden sie gehärtet. Der Boden muss jederzeit feucht gehalten werden. Geerdete Äste werden Ende September aus dem Hauptbusch geschnitten und sorgfältig ausgegraben. Die Zweige sind in Teile unterteilt, deren Anzahl der Anzahl der gebildeten und verwurzelten Triebe entsprechen soll. Schlecht entwickelte Schichten der Sorte Early Sweet werden das ganze Jahr über angebaut, der Rest wird in den Boden gepflanzt. - Verholzte Stecklinge. Ende August oder Anfang September wird ein sanitärer und verjüngender Schnitt von süßen roten Johannisbeersträuchern durchgeführt, bei dem mehrere gesunde Triebe ausgewählt werden, wobei alle Blätter von ihnen entfernt und in etwa 20 cm lange Teile geteilt werden Der Schnitt sollte gerade sein und über die Knospe verlaufen. Je tiefer ein Schrägschnitt unter der Niere erfolgt. Bei jedem Trieb sollten 4 Knospen übrig bleiben.
Die Stecklinge werden mit wurzelbildenden Stimulanzien behandelt und zur Wurzelbildung in einem Winkel von 45 ° zu lockerem Nährboden gemahlen, wobei 1-2 Knospen über der Oberfläche verbleiben. Zwischen den gepflanzten Stecklingen früher roter süßer Johannisbeeren verbleibt ein Abstand von mindestens 10-15 cm. Die Beete werden regelmäßig gewässert und regelmäßig mit reifem Kompost oder Torf gemulcht. Wenn die Stecklinge zu spät gepflanzt wurden, werden sie zuerst mit Fichtenzweigen und dann mit einem Vlies bedeckt, um sie vor Frost zu schützen. Damit der Feuchtigkeitsgehalt optimal ist, wird der Boden mit einem schwarzen Film bedeckt und erst dann werden die Stecklinge gepflanzt, wodurch Löcher in ihn entstehen. Auf diese Weise wird die Erde vor dem Austrocknen geschützt und das Wurzelsystem bildet sich viel schneller in den Stecklingen. - Grüne Stecklinge. Im Juni, während der Zeit des intensivsten Auftretens der Triebe, werden die Triebe zusammen mit einem Teil des Mutterzweigs geschnitten. Dann werden die Stecklinge so geschnitten, dass die Länge des Triebs 5 bis 7 cm beträgt und die Zweige, auf denen er gewachsen ist, etwa 4 cm betragen. Die unteren Blätter werden entfernt, damit sie das Pflanzen nicht beeinträchtigen. Der fertige Schnitt wird gepflanzt, wobei ein Teil des alten Astes horizontal platziert und um 3-4 cm in den Boden vertieft wird. Der junge Trieb sollte vertikal angeordnet sein. Die Beete werden bewässert, befeuchten den Boden bis zu einer Tiefe von 7 cm und mulchen. Es ist notwendig, die Bepflanzung vor der heißen Sonne zu schützen. Stecklinge werden nach einem Jahr an einem dauerhaften Wachstumsort gepflanzt.
- Durch Teilen des Busches. Diese Methode hilft in dem Fall, wenn es notwendig ist, einen Busch an einen neuen Ort zu verpflanzen. Dazu graben Sie es aus, nachdem Sie alle alten und beschädigten Äste abgeschnitten haben. Die Wurzeln werden vom Boden abgeschüttelt und mit einer scharfen Schaufel in Stücke geschnitten. Ein junger Busch der frühen süßen Johannisbeere wird in zwei Hälften geteilt, und 3-5 Teile werden von Erwachsenen erhalten.
Jedes Stück ist 5-7 cm tiefer in den Boden eingegraben als der Mutterstrauch zuvor. Grüne Sämlinge werden gekürzt und verbleiben 15 bis 20 cm über dem Boden. Bis die Delenki Wurzeln schlagen, müssen sie jeden Tag häufig und reichlich gewässert werden.
Pflanzen und verlassen
Damit die Büsche gut wachsen und eine Ernte bringen können, muss besonders auf die Wahl des Pflanzortes und die Vorbereitung des Bodens geachtet werden. Sie beginnen einige Monate vor dem Pflanzen der Sämlinge mit der Bearbeitung der Parzelle. Es sollte gut beleuchtet sein, der Mangel an Sonnenlicht in den Beeren der Sorte Early Sweet Red Currant verringert den Zuckergehalt und der Gesamtertrag ist gering.
Junge Büsche müssen vor Wind geschützt werden. Zu diesem Zweck wird empfohlen, sie entlang von Mauern, Hecken oder Zäunen zu pflanzen und sich 1,2 m von den Zäunen zurückzuziehen.
In hochwassergefährdeten Gebieten wurzeln Sämlinge früher süßer Johannisbeeren nicht oder wachsen nicht sehr schwach. Um eine Stagnation des Wassers zu vermeiden, wird empfohlen, eine Entwässerungsabdeckung auf der Erdoberfläche anzubringen. Der Boden sollte leicht sauer, lehmig, sandig oder mittelgroß und leicht podzolisiert sein.
Die optimale Pflanzzeit für die frühe süße rote Johannisbeere ist Spätsommer oder Frühherbst. Wenn die Sämlinge in einem späteren Zeitraum gepflanzt werden, haben sie keine Zeit, Wurzeln zu schlagen, und sterben ab. Die Grube sollte bis zu 0,4 m breit und 0,5 m tief sein.
Die Grube ist mit Erde bedeckt, die mit einer Nährstoffmischung gemischt ist, die aus den folgenden Komponenten hergestellt wurde:
- 7-9 kg Gülle oder Kompost;
- 200 g Superphosphat;
- 35 g Kaliumsulfat.
2 Liter Wasser einfüllen, mit Holzspänen oder Sägemehl mulchen. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte 80 cm und 2,5 m von Obstbäumen betragen, die auf derselben Fläche wachsen. Zwischen den Betten wird ein Abstand von mindestens 1,5 m eingehalten.
Nachsorge
Nach der Pflanzung umfasst die Pflege der frühen Sämlinge der süßen roten Johannisbeere mehrere Phasen:
- Top Dressing. Im Frühjahr statt.Während des Pflanzens werden fertige Mineralmischungen oder organische Düngemittel in Form von Humus oder Pferdemist ausgebracht.
- Bewässerung. Für jeden Busch roter Johannisbeersorten Early Sweet wird morgens und abends 2-3 mal pro Woche 1 Eimer Wasser konsumiert. Während der Zeit der Fruchtbildung und der Bildung von Blütenknospen, wenn die Ernte des nächsten Jahres gebildet wird, müssen Johannisbeeren häufig und reichlich gewässert werden.
- Beschneidung. Wird im April vor dem Knospenbruch oder im Herbst nach dem Beerenpflücken vor dem ersten Frost durchgeführt. Das Verfahren hilft, frühe süße rote Johannisbeeren von Krankheiten zu befreien und den Ertrag und die Größe von Beeren zu erhöhen. Während des Pflanzens werden die Sämlinge der Sorte für ein schnelleres Wachstum um 1 / 2-2 / 3 der Länge gekürzt. Die Zweige sollten an der Oberfläche des Bodens geschnitten werden und keine Stümpfe hinterlassen. Entfernen Sie alte und beschädigte Äste sowie solche, die sich auf dem Boden ausbreiten.
Um den Ertrag zu erhöhen und die schädlichen Auswirkungen von Krankheiten und Insekten zu verhindern, wird empfohlen, die roten Johannisbeersträucher der Sorte Early Sweet regelmäßig auszudünnen. Beschneiden Sie nicht viele junge Zweige gleichzeitig. Die alten Zweige werden jedes Jahr abwechselnd geschnitten. Bei richtigem Schnitt sollten 2-3 Zweige jeden Alters auf jedem Johannisbeerbusch wachsen - 2 Einjährige, 2 Dreijährige, 2 Zehnjährige. Insgesamt gibt es etwa 15 bis 20 Filialen. - Vorbereitung auf den Winter. Rote Johannisbeersträucher der Sorte Early Sweet sind nur in den kältesten Regionen des Landes vor Kälte geschützt. Sie sind auf den Boden vorgebogen und mit Kiefern- oder Fichtenzweigen bedeckt, wodurch der Unterstand mit Brettern oder Ziegeln befestigt wird. In Regionen mit gemäßigtem Klima wird das Laub nach dem Laubfall geharkt und verbrannt. Es kann als Kompost verwendet werden, indem es unter einer großen Schicht Erde oder Torf verteilt wird. In der Nähe der Büsche wird die Erde bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 5 cm und dann etwas tiefer gegraben, um die Wurzeln der Johannisbeere nicht zu beschädigen. Mulchen Sie den Boden mit Torf oder gehacktem Stroh. Die Äste sind gebunden, damit sie nicht durch das Gewicht des Schnees beschädigt werden.
- Nagetierschutz. Beinhaltet das Graben von Stammkreisen und Reihenabständen, um Mauslöcher zu zerstören. Der untere Teil des Stammes ist mit Seggen-, Schilf- oder Fichtenzweigen mit Nadeln nach unten gebunden. Es wird nicht empfohlen, Johannisbeeren für diese Zwecke zu verwenden, da sie Mäuse anziehen.
Mit der richtigen Pflege bringt jeder Busch der frühen süßen roten Johannisbeere eine gute Ernte. Damit die Zweige nicht unter dem Gewicht der Beeren auf dem Boden liegen, werden Pfähle darunter gefahren und horizontale Lamellen befestigt. Triebe mit einer großen Anzahl von Früchten werden gebunden, um die Zweige vor möglichen Brüchen zu schützen.
Schädlinge und Krankheiten
Rote frühe süße Johannisbeere ist resistent gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge.
In der Praxis der Gärtner treten am häufigsten folgende schwerwiegende Krankheiten der Sorte auf:
- Amerikanischer Mehltau (Sphäroteka). Pilzpathogene bilden ein pulverförmiges Spinnennetz, das Triebe, Früchte und Blätter von Johannisbeeren befällt. Es wird empfohlen, die Behandlung alle 10 Tage mit Ammoniumnitrat, Königskerzeninfusion und Soda durchzuführen.
- Anthracnose führt zur Bildung brauner Flecken auf den Blättern, die anschließend mit schwarzen Punkten und glänzenden Tuberkeln bedeckt werden, die Pilzsporen enthalten.
- Rostige Septorien manifestiert sich im Auftreten von Orangenschwellungen auf den Blättern der roten frühen süßen Johannisbeere. Wenn die Krankheit beginnt, sind Beeren und Triebe einer Pilzinfektion ausgesetzt.
- Weiße Septorien bewirkt die Bildung von grauen Zapfen auf den Blättern mit einem braunen Rand. Bei weiterer Fortpflanzung pathogener Pilze sind die Tuberkel mit schwarzen Sporenflecken bedeckt.
- Terry (Umkehrung) verursacht genetische Anomalien bei der Entwicklung und Bildung aller Pflanzenteile der frühen süßen Johannisbeere. Anstelle von 5-lappigen Blättern erscheinen 3-lappige Blätter mit reduzierten Dentikeln an den Rändern.
Zur Bekämpfung von Pilzpathogenen wird die Johannisbeerverarbeitung mit speziellen Präparaten eingesetzt.Es wird auch empfohlen, im Herbst die Büsche zu beschneiden und alle abgefallenen Blätter zu zerstören. Dies verhindert eine weitere Ausbreitung der Krankheit.
Insektenschädlinge tragen häufig zur Ausbreitung verschiedener Krankheiten bei. Die häufigsten sind:
- Johannisbeer Goldfisch - Intra-Stamm-Schädling. Um dies zu verhindern, werden alle Triebe im Herbst ausgeschnitten und verbrannt, da sie der Überwinterungsort der Larven sind.
- Glasmacher - ist in der Lage, die gesamte Ernte zu zerstören, lebt in der Mitte der Zweige und ist schwer zu zerstören.
- Blattlaus - saugt Saft aus Johannisbeerblättern und führt zu deren starker Verformung.
- Nieren Johannisbeermotte - legt Eier in grüne Beeren der Sorte, in denen die Raupen dann die Samen auffressen. Die Knospen sind ebenfalls beschädigt und sterben ab, ohne zu blühen.
- Feuer - verwickelt Beeren mit Spinnweben und zerstört sie massiv.
- Spinnmilbe legt Tausende von Eiern auf junges Laub. Nach 7 Tagen erscheinen Larven von ihnen, die ein Blatt mit Spinnweben verwickeln und sich von seinen Säften ernähren. Die Blattspreiten sind mit mikroskopisch kleinen Punkten bedeckt, die später vollständig mit einem Marmornetz bedeckt sind.
- Nierenmilbe - betrifft nur die Knospen der frühen roten süßen Johannisbeere. Erwachsene weibliche Zecken überwintern in großen Knospen, die ledrig, leichter und geschwollen werden.
- Blassfüßige Sägefliege - Weibchen legen Eier in einer Kette auf die Unterseite der Blätter. Nach 6 Tagen fressen die erscheinenden Larven das gesamte Laub auf und hinterlassen nur noch Venen.
- Stachelbeermotte. Gefräßige Raupen fressen alle Johannisbeerblätter zusammen mit Adern.
Die Beseitigung der roten Johannisbeersorte Early Sweet von den meisten Schädlingen erfolgt mit agrotechnischen Methoden: Graben des Geländes, Zerstörung beschädigter Pflanzen und ihrer Teile sowie Verarbeitung von Johannisbeersträuchern mit Medikamenten wie Karbofos und Fitoferm.
Fazit
Frühe süße Johannisbeeren sind weit verbreitet und werden von Gärtnern wegen ihres reichen Geschmacks, ihres reichlichen Ertrags und ihrer Unprätentiösität geliebt. Die besonderen Vorteile der Sorte sind die frühzeitige Reifung der Beeren und die langjährige Fruchtbildung der Büsche. Der Anbau früher süßer Johannisbeeren steht auch einem unerfahrenen Gärtner zur Verfügung.
