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Nicht alle Gärtner kennen den Unterschied zwischen Kalbfleisch und Aprikose. Dies macht es schwierig, einen Sämling für den Garten auszuwählen. Trotz der oberflächlichen Ähnlichkeiten gibt es signifikante Unterschiede zwischen den Kulturen.
Gerdela und Aprikose - was ist der Unterschied
In einigen Regionen Russlands wird Aprikose Zherdel genannt und umgekehrt. Die synonymen Namen des Baumes sind Kurega, Jardel und gelbe Blätter.
Die Heimat der Aprikose ist China, obwohl es ein Missverständnis gibt, dass die Kultur aus Armenien stammt. Aus Asien verbreitete sich der Baum in ganz Europa und dann auf der ganzen Welt.
Es wurde in den 1850er Jahren nach Russland gebracht. Die Bäume wurden im Izmailovsky-Garten gepflanzt. Insgesamt wurden zwei Pflanzen auf dem Territorium des Staates platziert. 1913 wurde Russland als weltweit führend im Anbau von Aprikosen anerkannt.
Kulturen unterscheiden sich nicht nur im Aussehen, sondern auch in einem Teil ihrer Eigenschaften. Die Zherdela ist ein wilder Sortenbaum.
Eigenschaften der Wildnis:
- Baumhöhe bis 15-17 m;
- mittelgroße Knospen von rosa-weißer Farbe mit einem angenehmen Aroma;
- Früchte reifen in den ersten Augustwochen;
- Die Fruchtbildung erfolgt 4-5 Jahre nach dem Pflanzen, jährlich;
- Fortpflanzung durch Knochen, Stecklinge.
Aprikoseneigenschaft:
- Baumhöhe bis 5-8 m;
- Blattplatten sind klein, in Form eines Ovals, mit Zähnen an den Rändern;
- Knospen bilden sich bei jedem Trieb von März bis April;
- Früchte reifen im Juni;
- Der Beginn der Fruchtbildung hängt von der Sorte ab.
- Vermehrung durch Stecklinge.
Was ist der Unterschied zwischen Früchten
Um den Unterschied auf dem Foto zwischen einem Barsch und einer Aprikose zu verstehen, sollten Sie auf das Aussehen der Frucht achten.
Die Masse eines reifen Barsches beträgt nicht mehr als 40 g, und in einer Aprikose kann die Frucht je nach Sorte bis zu 150 g wiegen
Die Farbe der Frucht ist hellgelb mit einem burgunderroten Schimmer. Aprikose hat eine gesättigte Farbe, fast orange. Die Fruchtschale ist mit Flusen bedeckt. Das Aroma der Früchte des Sortenbaums ist ausgeprägt, das Wild hat praktisch keinen Geruch.
Die Aprikosen schmecken süßer, das Fruchtfleisch ist saftig und zart. An den Lüftungsschlitzen können die Früchte bitter oder sauer sein. Das Fleisch in ihnen ist fleischig und steifer, aber weniger saftig.
Merkmale wachsender Bäume
Gerdela erscheint oft allein auf der Baustelle, aus einem Knochen. Gärtner bevorzugen es, Aprikosen vegetativ zu vermehren und aus Stecklingen zu wachsen.
Der Sortenbaum ist launisch, verträgt keine Zugluft und Temperaturschwankungen
Die Ernte sollte in gut beleuchteten, windgeschützten Gebieten angebaut werden. Der Standort sollte leicht fruchtbaren Boden haben. Die Pflanze ist anfällig für Krankheiten und muss gegossen werden.
Junge Sämlinge der Kultur vertragen Frost nicht gut, daher gefrieren sie oft aus. Gärtner stehen vor einem anderen Problem - ein junger Baum stirbt ohne ersichtlichen Grund. Diese Merkmale zwingen die Besitzer der Ernte, die Sämlinge sorgfältig zu pflegen und die Fütterung nicht zu vernachlässigen, um Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen.
Um ein Kalbfleisch von einem Sortenbaum zu unterscheiden, genügt es, die Bedingungen für den Anbau wilder Aprikosen zu untersuchen: Es wächst auf fast allen Bodenarten und hat ein starkes Rhizom. Diese Funktion ermöglicht es der Pflanze, Dürreperioden leicht zu ertragen. Die Frostbeständigkeit des Baumes erreicht - 20 ° С.
Zherdela hat ein starkes Immunsystem, es trägt jedes Jahr mehr Früchte als Aprikosen.
Pflege besteht darin, alte und beschädigte Äste zu beschneiden. Es wird empfohlen, junge Bäume für den Winter mit improvisierten Mitteln zu bedecken.
In den südlichen Regionen ist es möglich, einen Sortenbaum zu kultivieren, aber im Norden des Landes oder in Gebieten mit wechselhaftem Klima bevorzugen Gärtner Wildnis, um die Erntechancen zu erhöhen.
Eigenschaften von Sorten
Einer der Hauptunterschiede ist, dass die Stange im Gegensatz zur Aprikose keine Sorten hat. Es gibt Bäume, deren Früchte ohne Kanten sind. Ihr synonymer Name ist Aprium. Kahle Aprikosen sind das Ergebnis der Kreuzung von Pflaume und Aprikose.
In Japan und China wachsen Bäume mit ähnlichen Merkmalen unter den Namen mune und ansu. Reife Früchte von ihnen werden als Gemüse verwendet, um sie einzulegen und zu konservieren.
Ist eine Hybride aus Aprikose mit Pflaume und Pluot
Aber die Pluot enthält 75% Pflaume und 25% Aprikose. Im April gibt es mehr Qualitäten von einem Sortenbaum als von einer Pflaume.
Traditionelle Aprikosensorten werden in Gruppen eingeteilt:
- früh (Tsarsky, Lel, Sambur früh);
- Zwischensaison (Zaporozhets, Ananas, Olymp, Dessert);
- spät (Schwarzer Samt, Rot von Kiew, Favorit, Erfolg).
Umfang der Frucht
Die Hauptmethode für die Verwendung von reifen Früchten besteht darin, sie frisch zu essen. Aber die Früchte eignen sich hervorragend für Marmelade oder Marmelade. Das vollständige Einfrieren von Früchten ist unerwünscht, sie werden wässrig. Aber Hausfrauen mischen zerkleinerte Früchte mit anderen Beeren, um sie im Winter Backwaren hinzuzufügen.
Es gibt keine Einschränkungen für die Belüftungsöffnungen, und daraus resultieren hervorragende Konservierungsergebnisse. Beide Pflanzensorten eignen sich für getrocknete Aprikosen und Aprikosen, Kaisa, Ashtak. Sie kochen auch Kompotte von ihnen.
Sie werden häufiger als Rohstoffe für das Selbstbrauen und andere alkoholische Getränke verwendet.
Fazit
Der Hauptunterschied zwischen den Entlüftungsöffnungen und der Aprikose besteht darin, dass der Sortenbaum durch Zucht einer wilden Aprikose gewonnen wird. Die beiden Sorten haben viele Ähnlichkeiten in Aussehen und Geschmack der Früchte, unterscheiden sich jedoch in anderen Merkmalen. Aprikose ist launisch im Anbau, gefällt aber mit großen und süßen Früchten. Zherdela passt sich gut an äußere Faktoren an, aber ihre Früchte sind auch kleiner und saurer.
