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Mehr als 200 Hühnerrassen auf der Welt werden in drei Gruppen eingeteilt: Ei, Fleisch und Ei und Fleisch. Einige der Hühnerrassen für die Fleischproduktion gehören zur sogenannten "Volksselektion": Cochinchin und Brama.
Diese Hühnerrassen wurden in ihrer Heimat für das Legen von Eiern im Winter geschätzt, als ein großer Bedarf an diesem Produkt bestand. Für die nördlichen Länder waren diese Hühnerrassen jedoch nicht geeignet. Da die Hühner zu thermophil waren, starben sie an der Kälte.
Die Geflügelzucht interessierte die Menschheit erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Vorher war Hühnchen das Essen der Armen (und bis heute wird Hühnchen oft nicht als Fleisch betrachtet). Es reicht aus, an die Legende über Napoleon zu erinnern, der Hühnchen hasste.
Nachdem die Aufmerksamkeit der Züchter auf Hühner gelenkt hatte, tauchten schnell industrielle "Tisch" -Hühnerrassen auf. Die Hauptanstrengungen zielten darauf ab, eine frühe Fleischreife zu erreichen, dh die rasche Entwicklung der Brustmuskeln.
Infolgedessen traten große Hühnerrassen mit einem Lebendgewicht von bis zu 4,5 kg bei Legehennen und 5,5 kg bei Hähnen auf. Aber auch unter den Rinderrassen steht der Jersey-Riese allein.
Hühnerrasse "Jersey Riese", Beschreibung und Foto
Jersey ist eine relativ junge Hühnerrasse, die 2022 hundert Jahre alt wird. Aber viele andere Hühnerrassen sind älter.
Jersey Riesenhühner wurden in New Jersey vom Züchter Dexter Uham gezüchtet. Es besteht die Vermutung, dass John und Thomas Black viel früher an der Entwicklung dieser Hühnerrasse in Burlington County gearbeitet haben und große Rassen dunkler Hühner gekreuzt haben. Infolgedessen sind Jersey-Riesenhühner größer als jede andere Fleischrasse von Hühnern.
Das Weibchen der Jersey-Rasse kann im Vergleich zu den Hähnen sogar liebevoll als Huhn bezeichnet werden, sein Gewicht beträgt "nur" 4 kg. Hähne werden bis zu 6-7 Jahre alt.
Obwohl echte Hühner diese Hühnerrasse schätzen und lieben, ist sie heute ziemlich selten. Und es ist höchstwahrscheinlich unrentabel, es aufgrund einiger Merkmale des Inhalts im industriellen Maßstab zu züchten.
Rassestandard
Jersey-Riesenhühner weisen äußerlich keine Unterschiede auf, die sie scharf von anderen Hühnerrassen unterscheiden, außer natürlich der Größe. Wenn das Foto nur ein Huhn ohne Angabe seiner Größe zeigt, ist es sehr schwierig zu sagen, ob dieses spezielle Huhn zur Fleischrasse Jersey Giant gehört oder ob es sich um eine Legehenne im Ei-Stil handelt.
Um von der Größe des "Huhns" beeindruckt zu sein, müssen Sie maßstabsgetreu einrasten.
So können Sie sehen, ob es sich um einen Riesen oder eine Legehenne handelt.
Charakter
Glücklicherweise haben die Jersey-Riesen eine ruhige und gelehrige Einstellung, obwohl sie indische Kampfhähne im Stammbaum haben. Selbst ein kleiner, aber aggressiver Hahn, der eine Person angreift, kann schwere Verletzungen verursachen. Wenn die Jersey-Hähne so etwas getan hätten, wären sie bereits ausgestorben, da der echte irische Wolfshund einst ausgestorben war.
Farbe
Die ersten Jersey-Riesen waren ausschließlich schwarz, aber 1921 wurden sie nach England gebracht, wo die Züchter begannen, andere Farben zu entwickeln. Später erschien die Jersey-Riesenrasse von Hühnern in anderen Ländern Europas. Das Ergebnis war: Weiß in England und Blau in Deutschland.Bisher sind drei Farben offiziell durch den Standard festgelegt: Schwarz mit smaragdgrünem Schimmer, blau gerahmt und weiß. Alle anderen Farben führen zu einer automatischen Keulung des Huhns aus der Zucht.
Der Hahn der Jersey-Riesenrasse ist schwarz.
Jersey Giant Huhn ist schwarz.
Das Jersey Giant Huhn ist blau.
Hahnrasse "Jersey Riese" blau.
Jersey Giant Huhn ist weiß.
Kopf
Die Jersey Giant Hähne haben einen ziemlich breiten, proportionalen Kopf mit einem großen geraden Kamm, der in 6 Zähne unterteilt ist. Die Rechnung ist nicht lang, stark, gut gebogen. Die Augen sind groß, dunkelbraun gefärbt, verfärben sich fast schwarz und ragen hervor.
Ohrringe und Lappen sind groß, gerundet, ohne charakteristische Falten, leuchtend rot.
Die Farbe des Schnabels mit verschiedenen Farblinien in der Rasse unterscheidet sich je nach Farbe:
- schwarze Farbe. Schwarz, mit einer leichten Gelbfärbung an der Schnabelspitze;
- weiße Farbe. Die Rechnung ist gelb mit dunklen Streifen;
- blaue Farbe. Gleich wie schwarz.
Die Ähnlichkeit in der Farbe der Schnäbel in den Farben Schwarz und Blau erklärt sich aus der Tatsache, dass die blaue Farbe aufgrund des Vorhandenseins eines Klärungsgens im Genom des Huhns ein geschwächtes Schwarz ist.
Die homozygote blaue Farbe ist tödlich.
Der Hals ist gewölbt, kraftvoll.
Gehäuse
Der Körper ist eng gestrickt. Die breite Brust und der Rücken sind fast parallel zum Boden, die fleischige Brust ragt nach vorne und verleiht den Hühnern einen stolzen Blick.
Die Flügel sind mittelgroß und nahe am Körper. Die Federn sind glänzend und passen eng zum Körper der Henne.
Beine
Das Set ist von vorne gesehen breit, die Oberschenkel und Unterschenkel sind stark und muskulös. Die Farbe des Mittelfußes ist für verschiedene Farben leicht unterschiedlich. Schwarze Farbe: schwarzer Mittelfuß mit einer leichten Gelbfärbung darunter. Weiß - gelblicher Mittelfuß unten. Blau - Mittelfußknochen sind die gleichen wie die von Schwarz.
Schwanz
Stolz der Rasse. Stellen Sie in einem Winkel von 45 Grad zur hinteren Linie ein. Bei Hähnen bedecken lange und breite Schwanzdecken die Schwanzfedern. Große Zöpfe bedecken kleine Zöpfe und Schwanzfedern.
Außerdem sind Hühner etwas niedriger als Hähne und sehen gedrungen aus. Der Schwanz ist in einem Winkel von 30 Grad zur hinteren Linie eingestellt. Die Schwanzfedern sind kürzer, aber der Schwanz sieht prächtiger aus als der eines Hahns. Ansonsten unterscheiden sich Hühner kaum von Hähnen.
Schraubstöcke in einem reinrassigen Trikot, die zum Keulen führen
Solche Laster umfassen:
- kleines Hühnergewicht;
- uncharakteristische Körperstruktur;
- zu helle Augen;
- uncharakteristische Farbe des Mittelfußes;
- an den Enden der Zehen und auf der Rückseite der Sohle gibt es keine gelb-sumpfige Tönung;
- Federn mit einer anderen Farbe als dem Standard.
Separat nach Farbe: Für Schwarz sind weiße Federn ein disqualifizierender Faktor; das Weiß hat helle Augen und Pfoten von rein gelber Farbe; blaue Federn haben rote, weiße oder gelbe Federn.
Im Prinzip ergeben alle diese Defekte eine Beimischung von anderem Blut in einem Individuum. Ein solches Huhn darf nicht gezüchtet werden.
Produktive Eigenschaften
Der Jersey-Riese wächst sehr schnell, bis zu dem Jahr wiegen die Hähne bereits 5 kg. Das aktivste Wachstum findet in den ersten fünf Monaten statt, dann nimmt die tägliche Gewichtszunahme ab und der Inhalt der jungen Rinderherde wird unrentabel.
Die für den Stamm verbliebenen Jersey-Hühner legten im Alter von 6-8 Monaten ihre ersten Eier mit einem Körpergewicht von 3,6 kg. Eine ausgewachsene Jersey-Schicht wiegt ein Kilogramm mehr. Für die Rinderrasse hat der Jersey-Riese sehr gute Eierproduktionsraten: 170 Eier mit einem Gewicht von 70 g pro Jahr. Die Eierschalen der Jersey-Riesen sind braun. Mit guter Fütterungsqualität ist es stark.
Vor- und Nachteile des Jersey-Riesen
Die Vorteile umfassen:
- Unprätentiösität gegenüber Haftbedingungen;
- fügsamer und ruhiger Charakter;
- gut entwickelter Schlupfinstinkt;
- schnelles Wachstum;
- hoher Prozentsatz des Fleischertrags.
Nachteile:
- Fettleibigkeitstendenz;
- die Notwendigkeit eines großen Wohnraums;
- Geschmacksverlust von Fleisch im Alter von Geflügel älter als ein Jahr.
Da die Unprätentiösität der Jersey-Riesen gegenüber den Haftbedingungen aufgrund der Anforderungen eines großen Bereichs etwas übertrieben ist, ist es logisch, dass sich die Jersey-Rasse im industriellen Maßstab nicht verbreitet hat.
Jersey-Diät
Die Zusammensetzung der Diät für den Jersey-Riesen unterscheidet sich nicht von der Diät für jede andere Fleischrasse von Hühnern: 40% Mais, 40% Weizen und 20% verschiedene Zusatzstoffe, einschließlich Vitamine, Muschelgestein, Kuchen und Kreide.
Die zweite Variante der Diät: Fertigfutter. Hierbei ist zu beachten, dass Futtermittel für Hühnerrassen, die die Eiproduktion anregen sollen, im Allgemeinen in den Einzelhandel gehen. Sie können mit Futter für Hühner aus der Situation herauskommen. Da Küken jeder Rasse schnell genug wachsen, kann dieses Futter den Jersey-Riesen mit dem Protein und Kalzium versorgen, das er benötigt.
Die Fütterung erfolgt 2-3 mal täglich.
Im Winter können dem Jersey-Riesen gehacktes Gemüse und Kräuter hinzugefügt werden. Die Ernährung von Hühnern, die zur Zucht bestimmt sind, muss besonders sorgfältig überwacht werden. Jersey-Riesen sind anfällig für Fettleibigkeit, und ein übergewichtiges Huhn ist nicht in der Lage, ein hochwertiges befruchtetes Ei zu produzieren. Dementsprechend ist der Prozentsatz befruchteter Eier in einem Gelege sehr gering. Infolgedessen wird die Rate für die Legehenne einige Monate vor Beginn der Eiablage gesenkt. Im Sommer können Jersey-Riesen freigelassen werden, um auf dem Rasen zu laufen, um sich das Leben zu erleichtern und die Lebensbedingungen für Hühner zu verbessern.
Auf solch einem Gras finden Jersey-Hühner glücklich alle notwendigen Vitamine und Mineralien und hinterlassen eine tote Wüste, in der es nicht einmal Ameisen geben wird.
Inhaltsspezifikationen
Der Jersey-Riese kann sich daran anpassen, auf engstem Raum gehalten zu werden, aber sein Gesundheitszustand lässt zu wünschen übrig. Wenn Sie Hühner in Innenräumen halten, müssen Sie auf eine gut konzipierte Absaugung achten, um das im Boden angesammelte Ammoniak zu entfernen. Hühner lieben es, im Bett zu liegen, und die Jersey-Riesen sind keine Ausnahme. Hier wird das aus dem zerfallenden Kot freigesetzte Ammoniak gesammelt. Mit dem systematischen Vorhandensein hoher Ammoniakkonzentrationen in den Räumlichkeiten kann der Tod des Viehs beginnen.
Jersey-Hühner vertragen russische Winter gut und können tagsüber in Käfigen unter freiem Himmel laufen. Die Freiluftkäfigfläche für ein Jersey-Huhn beträgt 0,5-1 m.
Aufgrund ihres großen Körpergewichts fliegen Jersey-Hühner nicht (es ist jedoch nicht bekannt, ob das Jersey selbst davon weiß), aber es ist besser, die Voliere mit einem ausreichend hohen Netz zu umschließen oder sie mit einem Dach so zu verkleinern, dass sie kleiner wird Hühnerrassen, die sicher wissen, dass sie fliegen können, konnten das Gehege der Jersey-Riesen nicht betreten.
Ja, so sieht Ihre Voliere in der Realität aus, anstatt für grünes Gras zu werben, auf dem Jersey-Hühner laufen.
Darüber hinaus wird es bei der angegebenen Hühnerdichte pro Flächeneinheit des Geheges höchstens in einem Monat so aussehen.
Um ein Grundstück vollständig von Gras, Insekten und unterirdischen Larven mit Regenwürmern zu befreien, reicht es aus, es einzuzäunen und dort Hühner zu betreiben. Die Populationsdichte von Hühnern hängt von der Zeit ab, die für die Reinigung des Standorts vorgesehen ist. Ein Huhn pro 50 m² wird die Aufgabe in 2-3 Monaten bewältigen, wenn das Gelände nicht mit Unkraut bewachsen ist, und in sechs Monaten, wenn mächtige Pflanzen zerstört werden müssen. Es wird nicht empfohlen, Hühner länger zu lassen, da die Bäume auch enden können.
Tatsächlich müssen Hühner wirklich grünes Gras und Gemüse bekommen, aber es ist besser, es selbst zu ernten und in einer speziell für sie gebauten Voliere zu geben, als es auf der Suche nach Weiden gehen zu lassen.
Zucht
Wenn Sie sich entscheiden, den Jersey-Riesen zu züchten, und die Nachbarn keine Hühner dieser Rasse haben, ist es irrational, lebende erwachsene Hühner aus der Ferne zu ziehen. Es ist viel einfacher und billiger, Bruteier zu kaufen und gemäß den Anweisungen die gewünschten Küken zu schlüpfen.
Am ersten Tag nach dem Schlüpfen fressen die Küken normalerweise nicht, auch wenn sie Futter vor sich haben. Aber sie brauchen Wasser. Es ist besser, wenn es auf 50 ° erhitzt wird.
In den ersten Lebenstagen müssen nicht nur Jersey, sondern auch alle anderen Hühner ein gehacktes Ei erhalten, da das Wachstum in dieser Zeit sehr schnell ist und Babys eine große Menge Protein benötigen, um ihren eigenen Körper aufzubauen. Oder Sie müssen sich im Voraus um ein spezielles Futter für Jersey-Hühner kümmern.
Allgemeine Empfehlungen für den Anbau von Hühnern beschränken sich auf die Einhaltung einiger weniger Bedingungen:
- Lufttemperatur nicht unter 25 °;
- lange Tageslichtstunden;
- Mangel an Entwürfen;
- sauberes erhitztes Wasser;
- Spezialfutter für Hühner;
- Vitamine und Antibiotika.
Leider treten Infektionen häufig in industriellen Inkubatoren auf, sodass für Hühner Antibiotika benötigt werden. Wenn Ihre Hühner in Zukunft gesund sind, kommen Hühner ohne Medikamente gut zurecht.
Die Leistung der Glühbirne und die von ihr erzeugte Wärme werden in Abhängigkeit von der Umgebungstemperatur ausgewählt. Wenn die Straße +30 und höher ist, benötigt die Glühbirne eine minimale Leistung, nur für die Beleuchtung.
Das Prinzip hier ist einfach: Wenn Sie nicht wissen, wie man es richtig macht, machen Sie es wie in der Natur. In der Natur erhalten Hühner Wärme von oben vom Körper einer Bruthenne. Gleichzeitig können sie nassen Boden unter ihren Pfoten haben. Daher ist der kalte Boden nicht so schrecklich, obwohl er mit einer Bettwäsche nicht kalt sein kann, wie die Unfähigkeit, Kopf und Rücken zu erwärmen.
Aufgewachsene Jersey-Hühner können ab einem halben Jahr brüten. Das Verhältnis von Hühnern und Hähnen sollte 10: 1 betragen. Jersey-Riesen sind gute Bruthennen, aber aufgrund ihrer großen Körpergröße und einiger Unbeholfenheit können Hühner Eier zerdrücken oder aus dem Nest werfen. Daher müssen Eier unter ihren Jersey-Hühnern gesammelt und auch in einen Inkubator gelegt werden.
Wenn die Reinheit der Rasse erhalten bleiben soll, muss die produzierende Herde von Hühnern anderer Rassen getrennt gehalten werden.
Die Anordnung von Unterkunft und Voliere sowie die Fütterung von Jersey-Hühnern sind im Video zu sehen.
Besitzer Bewertungen
Wenn Sie versucht haben, die Jersey-Riesenrasse zu bekommen, werden Sie sich höchstwahrscheinlich in sie verlieben und sich ein Leben ohne reinrassige Jersey-Hühner nicht mehr vorstellen.
